Saviez-vous que la France est le premier producteur mondial de fûts de chêne ?
► http://bit.ly/2hZC3bM
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C'est dans les meilleurs fûts qu'on fait les meilleurs vins ! - Franchement Bien
La France est le premier producteur mondial de fûts de chêne. La France détient un savoir faire multiséculaire en tonnellerie.
Benedict Forndran
De très Grands vins Italiens utilisent des fûts de Slovénie, les espagnols hésitent entre américain, slovène et francais - et en France il y a autant de différences que de lieux de provenance du bois, la durée et température de chauffe etc.... l'art est de choisir le bon fût (bois, volume, forme, chauffe etc.) pour chaque vin... et souvent de s'en passer completement (en béton, inox, terre-cuite, etc.)...
News Vin de Bourgogne
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